日別アーカイブ: 2016年9月18日

そして、続いての『あれ』がこちら・・・

『桃と紅茶のケーキ』・・・￥４３２

こちらは生クリームなどを使っていない、生地を味わっていただきたいケーキです♪アールグレイの茶葉を練りこんだ生地に、紅茶のお酒をあわせてオーブンで焼いた桃を入れて焼き上げました(´-｀*)表面にはシュトロイゼル（そぼろ状にしたクッキー生地）を散りばめています♪ちょっと地味に見えますが、私のオススメです(´-｀*)温かい紅茶を入れて、ゆっくりお召し上がりいただくのはいかがですか？？

みなさまこんばんは☆

今日は３連休中日ですが、あいにくのお天気でしたね(>_<)カミナリもゴロゴロ鳴って、、みなさま、おへそは大丈夫ですか？？( *´艸｀)今週は雨が続くようですね、、。

ところで！！前回お話していた『あれ』が登場しているので、ご案内したいと思います(´▽｀*)

まずはこちら・・・

『ウィリアム』・・・￥５４０

上の部分が『ウィリアム』という品種の洋梨を使ったムースになっています。下の部分はラム酒を加えた、少し苦めのキャラメルムースになっていて、間には『オーロラ』という洋梨をソテーしたものと生クリームをはさんでいます♪少し大人向けの秋らしい一品になっております！お召し上がりの際はぜひ、上から下までを一緒にどうぞ！！(´▽｀*)そして、一応(笑)洋梨をイメージした形にもご注目頂けると嬉しいです( *´艸｀)

ちなみに、こちらが『オーロラ』です！！みずみずしく、甘みと酸味のバランスもよく、とっても美味しいです♪

続く・・・